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Landgasthof Wendelinusstube
Ahrentaler Straße 21
53489 Sinzig Koisdorf Tel. 02642/45225

Aktionen

1.12.2010

Im Dezember
Liebe Gäste, wir laden Sie herzlich ein, in unserem Weihnachtlich geschmückten Biergarten, auf ein Tasse Glühwein ein.

Feste

Überlassen Sie nichts dem Zufall!

Genießen Sie einfach nur den Anlass, mit dem guten Gefühl in besten Händen zu sein. Ob Hochzeit, Geburtstag, Klassentreffen oder sonstige Veranstaltungen bis 200 Personen, gerne sprechen wir mit Ihnen die verschiedenen Möglichkeiten ab, damit Ihr Fest zu einem unvergesslich schönen Tag wird.
Wir stellen Ihnen für jeden Anlass ein schmackhaftes Menü zusammen und kümmern uns auch gerne um die Dekoration des Raumes, die wir für jede Gelegenheit passend und individuell zusammenstellen.
Wir sorgen für einen reibungslosen Ablauf Ihrer Feier und dafür, dass Sie und Ihre Gäste sich bei uns wohl fühlen.

 

Bauernbüffet

Leberknödelsuppe oder Fritatensuppe oder Backerbsensuppe
   Schmalz, Schinkenplatte, Mett Igel, Käsespätzle
Kleine Bayrische Käseplatte, Krautsalat, Wurstsalat, Obatzter, Salatbüffet mit verschiedenen Garnituren
Brezeln und Brot
Schlachtplatte
mit Kassler, Blutwurst, Leberwurst,
Bratwurst und Schweinebauch
Schweinebraten mit Rotkohl und Klöße
Krustenbraten oder Schinken im Brotteig
an Schwarzbiersauce mit Semmelknödel und Bayrischkraut
(es können auch kleine Haxen oder Fleischkäse oder Bauerngulasch oder Rinderroulade
als Hauptgänge getauscht werden)
Bayrischcreme mit Fruchtsalat
oder
rote Grütze mit Vanillesahne
oder
Dampfnudeln mit Vanillesahne

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Vorspeise
Tomatensuppe
Brotkorb mit Chiabattabrot
Tomate Mozarella, Vitello Tonato, Bandnudeln mit Trüfel,
Grappa Lachs, Meeresfrüchte Salat, Lasagne,
Melonen Schiffchen mit feinem Parma Schinken
Steinpilzrisotto, buntes Salat Büffet , Ruccula mit Balasamessig, Olivenöl und frischem Parmesan, Garnelen, gefüllte Paprika und Tomaten mit Frischkäse,
 gegrillte Auberginen in Olivenöl
Italienische Käseplatte
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Hauptspeisen

Seeteufel in Zitronen Weißweinsauce,
 saltimboca al Romana
 ( Kalbfleischröllchen gefüllt mit Schinken und Salbei),
Picata Milanese
(kleine Kalbsschnitzel im
Parmesan – Eiteigmantel auf Tomaten Spaghetti)
Gefüllte Pulardenbrust mit Kräuter, Tomate und Ricotta
Lammkeule mit Rosmarin
Roastbeef unter der Kräuterkruste mit Gorgonzolasauce
Kalbsbraten mit Steinpilzsauce
Beilagen
Pasta, Rosmarinkartoffeln, Polenta, Risotto
Dessert
Capuchinocreme
Tiramisu
Panacotta mit Himbeerpüree
frischer Fruchtsalat

35,00 €

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Rustikales kaltes und warmes Büffet 1

kalt
Kasseler, Hähnchen, Schinkenröllchen, Hausgeräucherter Schinken, Pastete, Mett, Roastbeef, Schweinefilet mit frischen Früchten, diverse Braten, Fischplatte mit Hausgeräucherten Lachsspezialitäten
Forelle, Makrele ,Matjes, kleine Käseplatte, Brotkorb
Butter und Schmalz,7 verschiedene Salate nach Wahl
und Dessert.

warm
Pragerschinken und gefülltes Schweinefilet an Pfifferlingsauce oder
Wildschwein und Hirschbraten, Wildgulasch
verschiedene marinierte Sorten Geschnetzeltes oder
Tafelspitz mit Meerrettichsauce,
Lachsfilet mit frischem Spargel und neuen Kartoffeln an Rieslingsauce,
Roastbeef unter der Kräuterkruste
Bratkartoffeln, Spätzle ,Kartoffelgratin, Kroketten
Klöße warmer Kartoffelsalat, Rotkohl oder Gemüse mit Sauce Hollandaise

27,00 Euro

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kaltes und warmes Büffet 2

kalt
Schweinefiletmedallion, Roastbeef rosa, Braten, Poulardenbrust mit frischen Früchten, Schinkenröllchen, Pastete, Schinken aus der hauseigenen Räucherei, Geflügelteile. Tomate mit Morzarella.
Fischbüfet
Fischplatte mit Lachsspezialitäten aus der Wendelinusräucherei(Schottischer Räucherlachs
Stremellachs und Gravedlachs)Makrele mit Pfeffer
Zwiebel, Paprika, Sprotten, Heilbutt,
Aal ,Räucherforellen
garniert mit Riesengarnelen, große Hummerplatte mit Krabbencocktail und Matjesröllchen gefüllt mit
Creme fraiche auf Apfelscheiben
9 Salate nach Wahl und Dessert
warm
 gefülltes Schweinefilet, Roastbeef unter Kräuterkruste oder Burgunderbraten oder Lammbraten,(Wildbret je nach Saison) oder Kalbsbraten nach Schweizer art, Entenkeulen mit Kartoffelklößen und Rotkohl, gefüllte Kalbsröllchen,
Gemüse, Kartoffelgratin ,oder Spätzle, Bratkartoffeln 

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Büffet von  Ahr - Rhein und Eifel

Brotkorb Butter und Schmalz
Eifeler Kartoffelsuppe oder Markblchensuppe
hausgeräucherter  Eifeler Wildschweinschinken mit Feldsalat
Ahrforellenfilets und Räucherlachs aus der eigenen Räucherei,
eingelegte Heringe, Rheinischer Heringssalat mit Rote Bete
Winzersülze mit Zwiebelringen
Mett Igel und Halven Hahn (reifer Gouda) mit Rögelchen
Klatschkäs mit Musik
hausgemachte Blut – Leberwurst und Bauernmett sowie Wildschweinpastete
Schinkenplatte vom Eifelschwein
Rheinischer Sauerbraten
oder
Wildschwein und Hirschbraten mit heimischen Waldpilzen in kräftiger Sauce mit gefüllter Ahrburgunderbirne
oder
Schweinekrüstchen vom Eifelschwein an Malzbiersauce
oder
Ahrburgunder Hirschgulasch
oder
gebratene Eifeler Hof Ente
oder
Ahrburgunder Rinderbraten
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelklöße mit ausgelassenen Zwiebeln, Speckbohnen, Rotkohl, (Chavur)Wirsinggemüse
Vanillepudding mit Himbeersauce
gebackene Apfelringe oder Bratapfel mit Vanillesauce
Weincreme rot und weiß

pro Person 25,80 Euro

Alle Preise sind unverbindlich!
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